Kumpulan resep masakan dan minuman. Resep masakan yang dibahas secara lengkap dan praktis. Kumpulan resep sop, ikan, kue, minuman, dan lainnya

Resep Ikan Kembung Bakar Lezat

Resep ikan kembung bakar. Ikan kembung bakar memiliki rasa yang enak yang dipadu dengan kunyit serta rempah-rempah. Selain itu, ikan kembung merupakan salah satu ikan yang enak dagingnya. Berikut resep ikan kembung bakar.

Resep ikan kembung bakar

Resep Ikan Kembung Bakar

Waktu memasak : 1 jam 30 menit
Menghasilkan : 3 ikan kembung bakar

Bahan-bahan yang diperlukan :
  • 3 ekor ikan kembung yang masih segar
  • 1 sendok air Jeruk nipis
  • 400 ml santan
  • 1/2 sendok teh garam

Bumbu-bumbu yang dihaluskan dan campurkan hingga merata :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit
  • 1 tangkai serai yang sudah dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Ikan Kembung Bakar

  1. Rendam ikan kembung terlebih dahulu ke dalam air jeruk nipis serta garam, diamkan selama 30 menit.
  2. Masak bumbu halus serta santan sampai mengental. Rendam ikan di dalamnya kurang lebih 30 menit.
  3. Bakar ikan kembung sambil sesekali diolesi dengan kuah santan, tunggu beberapa saat hingga matang, lalu angkat.
  4. Ikan bakar kembung siap dihidangkan.

Itulah resep ikan kembung bakar. Ikan kembung bakar ini memiliki citarasa yang lezat, gurih, serta memiliki daging yang empuk.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Ikan Kembung Bakar Lezat