Resep Es Oyen Spesial Enak

Resep Es Oyen. Es oyen merupakan minuman yang menyegarkan yang berasal dari Bandung. Minuman ini sangat terkenal serta menyehatkan, hal ini karena es oyen terdapat buah-buahan seperti : alpukat, melon, nangka, kelapa, dan sebagainya. Minuman ini sangat cocok untuk diminum pada saat sehabis olahraga pagi, cuaca yang panas, dan sebagainya. Berikut resep es oyen.

Resep Es Oyen

Waktu memasak : 30 menit
Menghasilkan : 4 porsi

Bahan-bahan yang diperlukan :

Cincau hitam, dipotong kecil-kecil berbentuk dadu kecil
Melon, nanas, dan mangga secukupnya. Kemudian potong kecil-kecil
Kelapa muda dan ambil dagingnya saja
Es batu, sirup gula, serta susu kental manis secukupnya
500 ml air
300 gram gula pasir
Garam sedikit saja

Cara Membuat Es Oyen

Rebus terlebih dahulu gula pasir, garam, air, dan sirup gula hingga mendidih dan pastikan gula tersebut larut. Angkat dan dinginkan.
Apabila sudah dingin, siapkan mangkuk saji kemudian masukkan cincau hitam, kelapa muda, dan buah-buahan seperti melon, nanas, mangga.
Tambahkan dengan es batu, kemudian siram dengan air gula. Tambahkan susu kental manis.
Es oyen siap dihidangkan

Itulah resep es oyen. Baca juga resep minuman yang lainnya seperti resep es selendang mayang khas Betawi.