Resep Kue Lidah Kucing Renyah dan Enak

Resep Kue Lidah Kucing. Kue ini merupakan salah satu kue kering yang biasanya hadir dalam hari lebaran dan acara-acara yang lainnya. Cara membuatnya pun cukup sederhana dan dengan menggunakan bahan dasar telur. Kue lidah kucing ini juga memiliki rasa yang gurih dan enak. Berikut resep kue lidah kucing.

Resep Kue Lidah Kucing

Waktu memasak : 1 jam 30 menit
Menghasilkan : 1 toples

Bahan-bahan yang diperlukan :

150 gram tepung terigu, kemudian ayak sampai halus
160 gram margarine
40 gram mentega tawar
150 gram keju yang sudah diparut
40 gram gula pasir halus
60 gram telur, ambil putih telurnya saja
wadah atau loyang yang sudah diolesi dengan margarin

Cara Membuat Kue Lidah Kucing

Campurkan mentega tawar, margarine, dan 40 gram gula pasir halus dengan menggunakan mixer selama 2 menita. Tambahkan dengan putih telur lagi dan mixer lagi selama sekitar 1-2 menit.
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sampai halus dan parutan keju. Aduk- aduk hingga adonan tersebut tercampur rata.
Masukkan adonan tadi ke dalam plastik dan bentuk plastiknya menjadi sebuah kerucut segitiga. Lubangi pada bagian ujungnya.
Semprotkan adonan kue lidah kucing diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin. Tambahin parutan keju diatas adonannya.
Panggang adonan tersebut ke dalam oven dan tunggu hingga matang.
Apabila sudah matang, angkat dan taruh ke dalam sebuah toples.

Itulah resep kue lidah kucing. Baca juga resep kue lainnya seperti resep kue pukis enak dan empuk.