Resep Rainbow Cake Lembut dan Enak
Resep Rainbow Cake
Bahan-bahan yang diperlukan :- 200 gram tepung terigu, dapat menggunakan merk apa saja
- 8 butir telur ayam
- 300 gram gula pasir
- 300 ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok teh emulsifier
- 1/2 sendok teh garam
- Pewarna makanan secukupnya seperti warna pelangi (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)
Cara Membuat Rainbow Cake
- Kocok 8 butir telur ayam serta 300 gram gula pasir hingga tercampur rata dan halus, menggunakan mixer.
- Masukkan 1 sendok teh emulsifier, 1/2 sendok teh garam, serta 1/2 sendok teh vanili bubuk. Kocok-kocok hingga adonan tersebut mulai mengembang, matikan mixernya.
- Ambillah sedikit adonan kue pelangi tersebut, lalu letakkan pada mangkuk yang berukuran kecil, campurkan dengan minyak goreng, aduk-aduk sampai tercampur rata dan sisihkan.
- Masukkan 200 gram tepung terigu merk apa saja secara sedikit demi sedikit dan aduk sampai tercampur.
- Masukkan campuran adonan yang sebelumnya telah diberi dengan minyak goreng, aduk hingga rata.
- Bagi adonan kue tersebut menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing adonan tersebut diberi pewarna makanan.
- Ambilah loyang yang berukuran 24 x 12 cm dan lapisi loyang tersebut dengan kertas roti, beri juga olesan mentega tipis saja, kemudian tuang adonan kue ke dalam nya.
- Kukuslah adonan tersebut selama 20 menit, angkat, lalu biarkan sampai dingin.
- Berilah alasnya dengan kertas roti atau plastik yang lebar pada bagian tempat yang Anda pakai untuk menyusun setiap adonan.
- Susunlah adonan tersebut dengan warna yang diinginkan sesuai dengan selera. Berilah olesan buttercream pada setiap lapisan-lapisannya.
- Apabila sudah tersusun rapi, tutuplah semua bagian tersebut dengan buttercream.
- Rainbow cake siap dihidangkan.
Itulah resep rainbow cake yang lembut dan enak. Rainbow cake dapat dinikmati pada setiap saat.